Tiempo de preparación: 20 min - Tiempo de cocción: 15 min
6 Personas
Ingredientes
6 champiñones
20 g jamón serrano
15 g pimiento verde
20 g cebolla dulce
1 diente de ajo
Pan rallado
Aceite de oliva
100 g vino blanco
Perejil picado
Pimienta negra
Sal
Elaboración
Cortar el tallo de los champiñones y picar. Picar finamente el jamón, el pimiento y la cebolla.
Saltear todo en una sartén a fuego vivo con un poco de aceite de oliva. Bajar el fuego, incorporar el vino y reducir. Salpimentar.
Rellenar los champiñones con la preparación. Cubrir con pan rallado y meter en el horno durante 6 minutos a 190 grados. Espolvorear con el perejil.
Ver todas las recetas con origen: Toda España