Una misión diplomática en la Indochina …
- Autor: Ordoñez y Ortega, Melchor
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Madrid
- Editorial: Tip. Luis María Puente
- Año: 1882
- Páginas: 2 col.
- Biblioteca: Biblioteca de la Universidad de Murcia (Floridablanca)
- Materias: Alimentos, Artes de mesa, Cocina, Gastronomía, Historia, Hostelería
- Palabras clave: Alimentos, Banquetes, Cafés, Usos y costumbres, Viajes
- Idioma: Castellano
Descripción
Título: «Una misión diplomática en la Indochina : descripción del viaje de la legación especial de España al imperio de Annam y reino de Siam, dando en dos años la vuelta al mundo»
Muchos datos interesantes, también relacionados con la gastronomía, a lo largo del viaje
Contenido
Algunos ejemplos: Capitulo LII. Indochina. Trabajos agrícolas.- Animales.-Cap. LXVIII: Alimentos de los siameses: el arroz.- El uso y el abuso del betel.-La palmera del viajero.- El cocotero.- El árbol del pan.- Cap LXIX. Banquete de despedida.- Banquete oficial a cargo del Marqués del Duero.- Cap. LXXII. China: Los cafés
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Notas:
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