Spain in 1830
- Autor: Inglis, Henry D.
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: London
- Editorial: Whittaker, Treacher, and Co .
- Año: 1830
- Páginas: 2 v. (IX, 400 ; XI, 402 p.)
- Biblioteca: Biblioteca digital de Andalucía
- Materias: Adulteraciones, Agricultura, Alimentos, Dietética y nutrición, Economía y Comercio, Enología y Viticultura, Gastronomía, Historia, Industria y Tecnología, Literatura
- Palabras clave: Cádiz, Comercio, Elaboración, Exportación, Málaga, Uva, Viñedo, Vino, Vino de Jerez
- Idioma: Francés
Contenido
Interesan, relacionados con la gastronomía:
Vol. II.
Cap. XIV. XERES, AN D ITS WINES.. Journey to Xeres; the Vineyards, and their Produce; Amount
of Export, and Official Tables for Ten Years; average Export and Price; Increase in the Trade; the Xeres Grape;
Details respecting the Manufacture of Sherry ; Pale Sherry and Brown Sherry; a curious Sherry; Amontillado ; Adulterated Sherries, Inferior Sherries, and Lowpriced Sherries; the Xeres’Cellars; Varieties in Taste of Sherries; Knowledge of the Merchants; Management of the Vineyards; Wine Houses in Xeres and in Port St Mary; Price of Sherry in Cadiz;
Cap.XVI, MÄLAGA : the Wines of Malaga; Produce, and Export of Wines; Malaga Sherry; Export of Fruits; the Raisins of
Malaga; Trade with England
Otras ediciones:
Notas:
Ver más libros de estas materias:
Ver más libros con las palabras clave:
