Relación de los experimentos de Agricultura hechos en Zaragoza en el año de 1797 acerca del cultivo y rendimiento en pan de diferentes especies de trigo
- Autor: Asso y del Río, Ignacio Jordán de
- Siglo: Siglo XVIII
- Categoría: Impreso
- Lugar: Zaragoza
- Editorial: Imp. Mariano Miedes
- Año: 1797
- Páginas: 43 p.
- Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
- Materias: Agricultura, Alimentos
- Palabras clave: Agricultura, Panes, Trigo, Zaragoza
- Idioma: Castellano
Descripción
Obra que describe brevemente una serie de experimentos agrícolas llevados a cabo en Zaragoza y que tuvieron al trigo como principal protagonista, analizando diversos tipos de esta planta, su rendimiento, el peso de los granos, así como la calidad y la cantidad de pan producido por cada uno de ellos.
Contenido
Sin índice.
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Notas:
Según se indica en la portada su autor, Ignacio de Asso, era «director nombrado por S.M. para las Reales Escuelas de Química y Botánica establecidas por la Real Sociedad Aragonesa».
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