Pertenece a la linda y estupenda Esthercita López 1950-1959 [Manuscrito]
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- Autor: García Raya, Esther
- Siglo: Siglo XX
- Categoría: Impreso
- Lugar: México
- Editorial:
- Año: 1950-1959
- Páginas: 144 hs.
- Biblioteca: UC San Diego Library
- Materias: Cocina, Dietética y nutrición, Gastronomía, Pastelería y Confitería, Recetarios
- Palabras clave: Cocina mexicana, Dulcería, Manuscritos, Postres, Recetas, Salsas
- Idioma: Castellano
Descripción
Manuscrito de cocina mexicana. Algunas recetas: camarones frescos, mole verde, albóndigas, cochinitos, pan de dátil, dulce de chocolate, peras de almendra, pastel de fresas, varias salsas y similares
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Notas:
Colección culinaria del Instituto Americano de Vino y Comida
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