Observaciones prácticas sobre el cacahuete o maní de América; su producción en España, bondad del fruto y sus varios usos, particularmente para la extracción de aceyte, modo de cultivarle y beneficiarle para bien de la Nación
- Autor: Tabares de Ulloa, Francisco
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Valencia
- Editorial: Joseph Orga
- Año: 1800
- Páginas: 31 p.
- Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
- Materias: Aceites, Agricultura, Alimentos
- Palabras clave: Aceite, Agricultura, América, Cacahuete, Industria, Maní
- Idioma: Castellano
Descripción
Según indica el autor en la introducción de este libro sobre el cacahuete, el objetivo de éste es «saber si este fruto se puede producir en nuestra Península, si es abundante en su propagación, qué utilidades nos puede acarrear, si es o no perjudicial a la salud y el modo de cultivarle» (pp. 7 y 8).
Contenido
[Introducción].- Producción de esta planta en este reino y varias partes de España.- Aceite que da el cacahuete.- Bondad del cacahuete.- Modo de sacar el aceite y demás utilidades del cacahuete.- Cultivo de esta planta.
Otras ediciones:
Valencia: Universitat de Valencia, D.L. 1997. 1 microficha (31 fotogramas): negativo.
Notas:
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