Novísimo arte de cocina : selecta colección de las más recientes fórmulas de las cocinas española, francesa, italiana y americana : guisos especiales de la cocina catalana …

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04 enero 2022
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Novísimo arte de cocina : selecta colección de las más recientes fórmulas de las cocinas española, francesa, italiana y americana : guisos especiales de la cocina catalana …

Novísimo arte de cocina : selecta colección de las más recientes fórmulas de las cocinas española, francesa, italiana y americana : guisos especiales de la cocina catalana …

  • Autor: Altimiras, Juan
  • Siglo: Siglo XX
  • Categoría: Impreso
  • Lugar: Barcelona
  • Editorial: F. Sabater
  • Año: 1905
  • Páginas: 390 p. : il.
  • Biblioteca: Biblioteca Patrimonial Digital Universitat de Barcelona
  • Materias: Bebidas, Cocina, Enseñanza, Etiqueta, Gastronomía, Historia, Recetarios
  • Palabras clave: Cocina, cocina americana, Cocina catalana, Cocina española, Cocina francesa, Cocina italiana, Conservas, Licor, Recetarios
  • Idioma: Castellano
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Descripción

Recetario popular de cocina internacional.

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Notas:

)ª ed. El apellido es Altimiras, no Altamiras como el autor del siglo XVIII.


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