Novísimo arte de cocina : selecta colección de las más recientes fórmulas de las cocinas española, francesa, italiana y americana : guisos especiales de la cocina catalana …
- Autor: Altimiras, Juan
- Siglo: Siglo XX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Barcelona
- Editorial: F. Sabater
- Año: 1905
- Páginas: 390 p. : il.
- Biblioteca: Biblioteca Universitat de Barcelona
- Materias: Bebidas, Cocina, Enseñanza, Etiqueta, Gastronomía, Historia, Recetarios
- Palabras clave: Cocina, Cocina americana, Cocina catalana, Cocina española, Cocina francesa, Cocina italiana, Conservas, Licores, Recetarios
- Idioma: Castellano
Descripción
Recetario popular de cocina internacional.
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Notas:
)ª ed. El apellido es Altimiras, no Altamiras como el autor del siglo XVIII.
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