Novísimo arte de cocina, ó, Escelente colección de las mejores recetas : para que al menor costo posible …
- Autor:
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: México
- Editorial: Imprenta á cargo de M.N. de la Vega
- Año: 1845
- Páginas: 312 p., 1 lám.
- Biblioteca: Library of the Congress
- Materias: Alimentos, Bebidas, Cocina, Economía y Comercio, Gastronomía, Recetarios
- Palabras clave: Cocina española, Cocina francesa, Cocina inglesa, Cocina mexicana, Economía doméstica, México
- Idioma: Castellano
Contenido
Título completo:
Novísimo arte de cocina, ó, Escelente colección de las mejores recetas : para que al menor costo posible y con la mayor comodidad pueda guisarse á la española, francesa, italiana, é inglesa : sin omitirse nada de lo hasta aquí publicado, para sazonar al estilo mexicano : lleva añadido lo más selecto que se encuentra acerca de repostería, el arte de trinchar &c., con dos estampas que aclaran más este último tratadito.
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Notas:
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