Misión social de la mujer: Informes presentados al Congreso Internacional de Enseñanza doméstica celebrado en Friburgo
- Autor: Pérez de Mendoza, María
- Siglo: Siglo XX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Valencia
- Editorial: F. Sempere y Compañía, Editores
- Año: [1910?]
- Páginas: XXII p., 1 h., 1-246 p., 1 h. con una estadística
- Biblioteca: Biblioteca Cervantes Virtual
- Materias: Alimentos, Cocina, Economía y Comercio, Enseñanza
- Palabras clave: Cocina popular, Comida, Economía doméstica, Escuela, Mujer
- Idioma: Castellano
Descripción
Actas del Congreso Internacional de Friburgo donde asistíó Carmen de Burgos, como afliada de España y América.
Interesan especialmente:
Disposición de las comidas y su precio de coste
en la escuela de asuntos domésticos. — Informe
de la señora Bonnábry, directora de la Escuela de Cocina
en la sección profesional de la Escuela secundaria
de muchachas (Friburgo).—
Alimentación racional.—Cómo introducir sus principios en la cocina popular.—Informe de la señora
Garessus, directora general de la Escuela de asientos domésticos (Friburgo)
Otras ediciones:
Notas:
Ver más libros de estas materias:
Ver más libros con las palabras clave:
