Menu dedicado a Santa Bárbara. 1891 [Material gráfico]
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- Autor:
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: [s.l.]
- Editorial: [s.n.]
- Año: 1891
- Páginas: 1 h.
- Biblioteca: Biblioteca Víctor Balaguer. Vilanova i la Geltrú
- Materias: Alimentos, Bebidas, Gastronomía, Historia, Menús
- Palabras clave: Cocina, Comidas, Imágenes, Menús
- Idioma: Francés
Descripción
Platos: Hors d´oeuvre: Patrouilles indépendantes , Purée de gnoquis aux mitrailleuses | Relevé: Escalaborns de veauu ála Griveauval | POISSON: Bécard blindé á la grüsson | Entrée: Gelinettes en tourpille , Zafarranch de laitue á la Moskoff | Rôti: Chapons du mans rôti, sans cérémonie | Biscuit au température Sibérienne | Gateaux á la Gélatine explosive |
Vins: | Xérez-Misa | Chablis | Bordeaux | Champagne
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Notas:
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