Memoria sobre el cultivo del cafeto o Guía para la fundación de un cafetal en Colombia incluyendo los cultivos accesorios de plátano, cañas y pastos
- Autor: Sáenz, Nicolás
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Bogotá
- Editorial: Casa Editorial de J. J. Pérez
- Año: 1895
- Páginas: 185 p.
- Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
- Materias: Agricultura, Bebidas, Medicina, Química
- Palabras clave: Agricultura, Café, Cafeto, Plantación
- Idioma: Castellano
Descripción
Obra centrada en la plantación del cafeto y de todas las operaciones que debían realizarse para la obtención del café. Se hace referencia también a las enfermedades y a la preparación del grano, una vez cosechado.
Contenido
Noticia preliminar.- Botánica e historia.- Cafeto de Liberia.- Suelo.- Clima. Fundación.- Almácigo.- Centro de la hacienda.- Rocerías.- Trasplante y operaciones preliminares.- Cultivo del plátano.- Sombrío.- Primeros gastos.- Cultivos accesorios.- Cañas.- Pastas.- Desyerbas.- Podas.- Cosecha.- Producción.- Preparación del grano.- Despulpar.- Lavar.- Secar.- Trillar.- Aventar.- Abonos.- Enfermedades.
Otras ediciones:
Una primera edición, sin subtítulo: Bogotá, Colombia: Imprenta de La Luz, 1892. 65 p.
Notas:
El autor de la obra, Nicolás Sáenz, era profesor de Ciencias Naturales de la Universidad Nacional, miembro de la Sociedad de los Agricultores Colombianos, etc.
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