Manual del cultivo del café, cacao, vainilla y tabaco en la América española y de todas sus aplicacio: comprendiendo el estudio químico de dichas sustancias y su influencia en la higiene
- Autor: Rossignon, Jules
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Paris
- Editorial: Librería de Rosa y Bouret
- Año: 1859
- Páginas: 315 p
- Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
- Materias: Agricultura, Alimentos, Bebidas, Economía y Comercio, Historia, Química
- Palabras clave: Cacao, Cafés, Chocolates, Economía, Higiene, Hispanoamérica, Vainilla
- Idioma: Castellano
Contenido
Los ocho primeros capítulos se dedican al cultivo del café en la América española, con todas sus especialidades. Capítulo nueve y diez al cacao, sus tipos y su economía. El undécimo a la vainilla y su hisoria.
Otras ediciones:
París : Librería de Rosa y Bouret. 1869
Notas:
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