Libro y registro de la bodega del Monasterio de Guadalupe (Manuscrito)

Tratado general de la vid y de los vinos, estudio completo teórico y práctico de la vid, la vinificación, los vinos y sus residuos: análisis de los vinos y sus falsificaciones, métodos de investigación y de análisis, exactos y dudosos, y descripción de todos los aparatos empleados
18 abril 2021
Instrucción formada de orden del Consejo por D…. para el cultivo y uso de las patatas
18 abril 2021

Libro y registro de la bodega del Monasterio de Guadalupe (Manuscrito)

Libro y registro de la bodega del Monasterio de Guadalupe (Manuscrito)

  • Autor: Fray Juan Luis de Siruela
  • Siglo: Siglo XVI
  • Categoría: Manuscrito
  • Lugar:
  • Editorial:
  • Año: 1520
  • Páginas: 158 h.: perg.
  • Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
  • Materias: Agricultura, Bebidas, Economía y Comercio, Enología y Viticultura, Historia
  • Palabras clave: Bodega, Historia, Manuscrito, Vino, Viticultura
  • Idioma: Castellano
Ir a versión electrónica

Descripción

A lo largo de 40 capítulos, la obra aborda aspectos generales sobre la producción, conservación y distribución de diferentes tipos de vinos. También se incluyen otros temas relacionados, como el consumo idóneo de vino según el tipo de profesión ejercida.

Contenido

Sin índice.

Otras ediciones:

Facsímil del manuscrito original. Con la transcripción y prólogo de ArturoÁlvarez. [Badajoz]: Ed. Bodegas Viña Extremeña/ Fundación Schlegel. 2003. Tomo I: 158 págs. Tomo II: 170 págs.


Notas:

Esta obra manuscrita se considera el primer tratado vitivinícola escrito en España.


Ver más libros de estas materias:

Agricultura, Bebidas, Economía y Comercio, Enología y Viticultura, Historia

Ver más libros con las palabras clave:

Bodega, Historia, Manuscrito, Vino, Viticultura

Comments
Compartir
ADMRAGastonomia

logo