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La Producció de llet i de vaques lleteres a l’Empordà
- Autor: Llovet Mont-Ros, Josep
- Siglo: Siglo XX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Barcelona
- Editorial: Caixa de Pensions per a la Vellesa i d’Estalvis
- Año: 1934
- Páginas: 35 p.
- Biblioteca: Memòria Digital de Catalunya
- Materias: Agricultura, Bebidas, Economía y Comercio, Ganadería, Industria y Tecnología
- Palabras clave: Cataluña, Comercio, Ganadería, Industria agropecuaria, Leche, Vacas lecheras
- Idioma: Catalán
Descripción
Estudio de los dos puntos fundamentales para una organización racional de la empresa agrícola: la conveniencia de conocer en cada momento de una manera exacta, por un lado, el precio del coste y la posibilidad de mejorarlo y, por otro, las características del posible mercado de cada producto.
Contenido
Problemas planteados con la evolución de la cría del ganado bovino.-Aprovechamiento industrial de la leche.- Otros problemas anexos.- Conclusiones.
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Notas:
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