Guía de la mujer o lecciones de economía doméstica para las madres de familia. Adicionada con dos apéndices que tratan de la conservación y confección de sustancias alimenticias, de distintas fórmulas y de la confección de labores y bordados…
- Autor: Pascual de San Juan, Pilar
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Barcelona
- Editorial: J. Bastinosé hijo, eds.
- Año: 1870
- Páginas: 200 p.
- Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
- Materias: Dietética y nutrición, Economía y Comercio, Enseñanza, Etiqueta, Historia
- Palabras clave: Conservas, Economía doméstica, Mujer, Recetas, Vida doméstica
- Idioma: Castellano
Descripción
Obra miscelánea que incluye todos los conocimientos prácticos que, según la autora, debían tener las amas de casa. Además de cuestiones de tipo económico, moral o de limpieza, la obra incluye un apartado de recetas y preparación de conservas. Esteúltimo apartado se añadió en la quinta edición, publicada en 1877.
Contenido
Prólogo.- Dictamen de la comisión que entendió en la calificación de la obra.- Parte primera: Capítulo I. El destino de la mujer.- Capítulo II. Moralidad.- III. Felicidad. IV. Economía.- V. Orden.- VI. Aseo.- Parte segunda: Capítulo I. La hija.- Capítulo II. La esposa.- Capítulo III. La madre.- Capítulo IV. La familia proletaria.- Capítulo V. La familia acomodada.- Capítulo VI. El uso de las riquezas.- Conclusión.- Apéndice.- Suplemento.
Otras ediciones:
Barcelona: Libr. de Juan y Antonio Bastinos, editores. 1878. 7.ª ed. Barcelona: J. Bastinos. 1881. 8.ª ed. Barcelona: J. Bastinos. 1883. 9.ª ed Barcelona: J. Bastinos. 1886. Barcelona: J. Bastinos. 1891. 13.ª ed. reformada y adicionada con un Compendio de Urbanidad de Magdalena S[antiago] Fuentes. Barcelona: Borras y Mestres. 1909. 184 p.
Notas:
La autora del libro, Pilar Pascual de San Juan (1827-1899) fue una escritora y pedagoga española. Entre sus muchas obras, destacan Los deberes maternales. Cartas morales de una maestra a una madre de familia sobre la educación de la mujer; Epistolario manual para señoritas. Modelos de cartas propias para la niña, la joven y la mujer; Importancia de la educación física de las niñas, etc. (tomado de http://www.mcnbiografias.com/app-bio/do/show?key=pascual-de-san-juan-pilar)
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