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Explotación agrícola y fábrica de productos dietéticos : Granja Agrícola Ventosilla, Aranda de Duero
- Autor:
- Siglo: Siglo XX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Madrid
- Editorial: [s.n.]
- Año: 1930?
- Páginas: 36 p., [80] p. de lám.
- Biblioteca: Biblioteca Digital de Castilla y León
- Materias: Agricultura, Dietética y nutrición, Ganadería, Industria y Tecnología
- Palabras clave: Dietética, Lácteos, Leche en polvo, Productos agrícolas
- Idioma: Castellano
Descripción
Sobre esta Granja de productos dietéticos y sus producciones se reproducen dos artículos. El primero sobre laa leche como alimento dietético en su estado natural y en las diversas modificaciones del mismo para acoplarle a las exigencias dietéticas, escrito por el director de esta industria. El segundo sobre la fabricación de leche en polvo, describe el más moderno sistema de producción de leches deshidratadas y las operaciones previas y subsiguientes a ella
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