Elementos de higiene pública
- Autor: Monlau y Roca, Pedro Felipe
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Barcelona
- Editorial: Imprenta de Pablo Riera
- Año: 1847
- Páginas: 2 v. (XI, 894 p.).
- Biblioteca: Biblioteca Nacional de España
- Materias: Alimentos, Dietética y nutrición, Medicina, Química
- Palabras clave: Alimentación, Higiene, Nutrición, Salud
- Idioma: Castellano
Descripción
Obra en la que el autor analiza los distintos aspectos de la higiene y la salud públicas. Interesa especialmente la sección tercera de la parte primera, dedicada a los alimentos, las bebidas y el régimen alimenticio.
Contenido
Advertencia.- Prenociones.- SECCIÓN PRIMERA: Atmosferología. Capítulo I. Del aire.- Capítulo II. De las poblaciones.- Capítulo III. De la policía médica.- SECCIÓN SEGUNDA: Cosmetología. Capítulo I. De los vestidos.- Capítulo II. De la limpieza.- SECCIÓN TERCERA: Bromatología. Capítulo I. De los alimentos.- Capítulo II. De los condimentos.- Capítulo III. De las bebidas.- Capítulo IV. Del régimen alimenticio.- SECCIÓN CUARTA: Gimnástica. Capítulo I. Del ejercicio.- Capítulo II. De las profesiones. Capítulo III. Del reposo.- SECCIÓN QUINTA: Perceptología. Capítulo I. De las sensaciones externas.- Capítulo II. De las sensaciones internas.- Capítulo III. De la facultades intelectuales.- Capítulo IV. De las pasiones.- Conclusión.- Adiciones.
Otras ediciones:
Elementos de higiene pública ó arte de conservar la salud de los pueblos. 2.ª ed. revista, aum. con un compendio de la Legislación sanitaria de España. Madrid: M. Rivadeneyra. 1862. 3 v. con 2 lám.
Notas:
Ver ficha de Monlau y Roca, Pedro Felipe, Elementos de higiene privada ó arte de conservar la salud del individuo.
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