El azafranero práctico
- Autor: Jiménez Martín, Lorenzo
- Siglo: Siglo XX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Albacete
- Editorial: Imprenta de Eduardo Miranda
- Año: 1900
- Páginas: 78 p.
- Biblioteca: Biblioteca Digital de Castilla y León
- Materias: Adulteraciones, Agricultura, Alimentos, Economía y Comercio
- Palabras clave: Adulteración, Azafrán, Exportación, Plantas alimenticias
- Idioma: Castellano
Contenido
Descripción y procedencia del azafrán. -Climas -Terrenos -Puntos donde se cultiva -Abonos -Preparación, plantación y cultivo .-Riegos -Enfermedades y plagas -Recolección -Separación de los estigmas (mondar rosa) -Distintas costumbres en cojer (sic)y mondar la rosa -Modo de tostarlo -Reproducción-Espartillo -Arranque de los azafranales-Aplicaciones del azafrán .-Sus clases -Producción y gastos -Puntos de mayor venta -Exportación- Estadística de los precios que ha tenido el azafrán desde 1888 á la fecha. -Adulteración.-Beglas para conocer si está adulterado-Consejos del Autor
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Notas:
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