Don Pedro Chicote [Material gráfico]
![Don Pedro Chicote [Material gráfico]](https://realacademiadegastronomia.com/wp-content/uploads/2023/05/chicote.jpg)
- Autor:
- Siglo: Siglo XX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Madrid
- Editorial:
- Año: 1928
- Páginas: 1 fotografía
- Biblioteca: Biblioteca Digital Memoria de Madrid
- Materias: Bebidas, Enología y Viticultura, Gastronomía, Historia, Hostelería, Prensa y Revistas, Profesiones
- Palabras clave: Bares, Bebida alcohólica, Cocinero, Imágenes, Madrid, Profesiones, Taberna
- Idioma: Castellano
Descripción
Desde pequeño, Pedro Chicote Serrano entró en contacto con el mundo de las tabernas sirviendo aguardiente en el mercado de los Mostenses. Con 17 años entra a trabajar en el hotel Ritz y al regresar de la Guerra de Marruecos completa su formación de barman en diferentes locales de moda (Cook, Pidoux,…) hasta que por fin abre su propio establecimiento en la avenida del Conde de Peñalver, hoy Gran Vía nº 12, en septiembre de 1931.
Durante décadas su bar fue paso obligado de políticos, estrellas de Hollywood y escritores famosos que venían a Madrid (MM)
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Notas:
Fotografía extraída de la revista Mundo Gráfico del 4 de julio de 1928
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