Diner ofrecido por Jacobo Zóbel. Madrid. 1878 [Material gráfico]
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- Autor:
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: [Madrid]
- Editorial: : Lit. Péant,
- Año: 1878
- Páginas: 1 díptico
- Biblioteca: Biblioteca Víctor Balaguer. Vilanova i la Geltrú
- Materias: Alimentos, Bebidas, Cocina, Dietética y nutrición, Enología y Viticultura, Gastronomía, Menús
- Palabras clave: Banquete, Cocina francesa, Imágenes, Menús, Vino
- Idioma: Francés
Descripción
Ejemplar de la Invitación dirigida al Sr. Barbieri al banquete ofrecido por Jacobo Zóbel en Madrid el 7 de abril de 1878.
Menú: Huîtres | Consommé Royale | Solanjún à la Mandarine | Petites bouchées Montglas | Saumon grille à la sauce tartare | Filet de boeuf à la Jardinière | Salmi de perdrix | Aspic de foi-gras en belle-vue | Punch a la Romaine Dindonneaux truffés | Jambon à l’Espagnole | Petits pois à la Française | Salade | | Glace | Desserts | | Chablis | Jerez seco | Chateau Margaux | Pomard | | Moët et Chandon | Cafè et Liqueurs.
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Notas:
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