Cultivo del cafeto o árbol que produce el café y modo de beneficiar este fruto
- Autor: Laborie, M.J.
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Habana
- Editorial: Imp. del Gobierno
- Año: 1809
- Páginas: 5 hs., 180 p.
- Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
- Materias: Agricultura, Bebidas, Legislación
- Palabras clave: América, Café, Colonias, Plantación
- Idioma: Castellano
Descripción
Obra centrada en el proceso de producción del café, contiene información útil sobre la elección de los terrenos propicios, los edificios y la maquinaria necesaria. También recoge instrucciones sobre el empleo de la mano de obra esclava y sobre el empleo de animales para la producción de café.
Contenido
Introducción.- Cap. 1. De la elección de la tierras y de los primeros desmontes y plantíos en particular de las siembras accesorias.- Cap. 2. De los edificios y máquinas para la manufactura, habitación para el propietario, para sus siervos y animales y modo de beneficiar el café.- Cap. 3. Del cultivo del café en las épocas varias de su duración.- Cap. 4. Del gobierno de los negros y animales.
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Notas:
Fecha de impresión deducida de la fecha más moderna que aparece en el texto, en verso de h. y₅, y el fin del período colonial de Santo Domingo.
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