Común modo de guisar que observaban en las Casas y colegios novicios de la Compañía de Jesús de esta Provincia que con cuidado deben aprender los hermanos coadjutores
- Autor: Anónimo
- Siglo: Siglo XVIII
- Categoría: Impreso
- Lugar: Sevilla
- Editorial: JHS
- Año: 1754
- Páginas: 72 p.
- Biblioteca: Biblioteca Nacional de España
- Materias: Alimentos, Bebidas, Cocina, Gastronomía, Menús, Recetarios, Religión
- Palabras clave: Comida, Jesuitas, Novicios, Recetarios, Recetas, Religión
- Idioma: Castellano
Descripción
Común modo de guisar en las casas y colegios de esta Provincia, que con cuidado deben aprender los hermanos coadjutores novicios es un libro de cocina del siglo XVIII destinado para uso interno de la Compañía de Jesús, especialmente pensado para enseñar a los nuevos miembros de la Orden. Tras la expulsión de los jesuitas y su posterior regreso, en 1818 se realizó una nueva edición del libro titulada La cocina de los jesuitas. Común modo de guisar, que observaban en las casas de los regulares.
Contenido
Sin índice.
Otras ediciones:
Reproducción de la edición de 1754. [S.l.]: [s.n.] (Madrid. Biblioteca Nacional) [1985]. 72 p.
Sevilla: Imp. de Bartolomé Manuel caro. 1818. 3 hs., 62 p.
Reprod. facs. de la ed. de 1818. Sevilla: Portada Editorial. 1994. 75 p.
------ 2.ª ed. Sevilla. 1827. 63 p.
Notas:
Obra reeditada en 1818, tras la vuelta de los Jesuitas a España.
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