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  • Autor: Muro, Ángel
  • Siglo: Siglo XIX
  • Categoría: Impreso
  • Lugar: [s.l. Madrid]
  • Editorial: [s.n.]
  • Año: 1891
  • Páginas: 1 h.
  • Biblioteca: Biblioteca Víctor Balaguer. Vilanova i la Geltrú
  • Materias: Alimentos, Bebidas, Cocina, Gastronomía, Hostelería, Menús
  • Palabras clave: Asociaciones, Banquete, Comida, Imágenes, Menús
  • Idioma: Castellano
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Descripción

Está firmado por Ángel Muro, Letrero Cocinero y Fundador de la Sociedad. Letrero es sinónimo de Literato.

Celebrado en Madrid, en el Nuevo Hotel de Embajadores elel 31 de marzo de 1891.

Menú: Caldo concentrado de Gutenberg| Pastelitos á la monglas | Roastbef a la inglesa | Salmon á la Enrique IV | Alcachofas á la Bour goud |Ponche a la Romana |capones con berros | Pastel de ahogados | Postres | Vino anejo de Valdepeñas | Licors:

Precio 5 pesetas

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Notas:


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