Arte de cultivar el olivo : modo de hacer la recolección de las aceitunas : elaboración del aceite y su conservación
- Autor:
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Madrid
- Editorial: Oficina del Establecimiento Central
- Año: 1844
- Páginas: 173, 13 p.
- Biblioteca: Biblioteca Virtual del Patrimonio Bibliográfico
- Materias: Aceites, Agricultura, Alimentos, Industria y Tecnología
- Palabras clave: Aceite, Cultivo, Molino de aceite, Olivo
- Idioma: Castellano
Descripción
I. Del olivo y su cultivo.- IIDel clima, terreno y esposicion (sic) que conviene al olivo.- III De la vejetacion del olivo .- IV. De las almácigs y la multiplicación del olivo.-V.Del cultivo de los olivos en las almácigas.- V.De la trasplantación,-VII Del cultuvo del olivo después de la trasplantación- VIII. Del injerto de los olivos.- IX.De la poda de los olivos.- X.De las enfermedades e insectos que atacan los olivos.- XI. De las cosechas,época y modo de hacer la recolección.- XII. De la fabricación del aceite.- XIII. Del aseo de los molinos y precauciones para conservar el aceite.
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