El Presidente de la Real Academia de Gastronomía ha dado a conocer, en rueda de prensa, los nombres de los ganadores de la 43 edición de sus Premios Nacionales, que reconocen la labor de los mejores profesionales vinculados con el sector gastronómico durante el año 2017.
Tras haber elegido los nominados el pasado mes de mayo, el Jurado, formado por las Juntas Directivas de la Real Academia de Gastronomía, de su Asociación de Amigos, de la Cofradía de la Buena Mesa, y los Presidentes de las Academias Autonómicas de Gastronomía, realizó su votación secreta ante notario, enviando sus propuestas a la notaría de Dª Isabel Estapé.
En la Real Academia de Gastronomía estamos de fiesta. Nuestros ganadores también. Enhorabuena a todos por hacer de nuestro país uno de los escenarios gastronómicos más importantes del mundo.
A continuación, el listado de los ganadores, a quienes damos nuestra más sincera enhorabuena, sin olvidarnos de los nominados, a los que esperamos ver en esta lista próximamente.
MEJOR JEFE DE COCINA
- ALBERT ADRIÀ
MEJOR DIRECTOR DE SALA
- JUAN MANUEL DEL REY
MEJOR SUMILLER
- RAFAEL SANDOVAL
MEJOR LABOR PERIODÍSTICA
- MIKEL ZEBERIO
MEJOR PUBLICACIÓN
- EL NUEVO ARTE DE LA COCINA ESPAÑOLA
PUBLICACIÓN PERIÓDICA EN PAPEL
- PASTRYREVOLUTION
PUBLICACIÓN PERIÓDICA DIGITAL
- 7 CANÍBALES
GASTRONOMÍA SALUDABLE (PERSONALIDAD)
- ANDONI LUIS ADURIZ
GASTRONOMÍA SALUDABLE (INSTITUCIÓN)
- FUNDACIÓN DIETA MEDITERRÁNEA
PREMIO ESPECIAL
- JOSÉ GÓMEZ
PREMIO TODA UNA VIDA
- VICENTE CASTELLÓ PÉREZ
