Manual del confitero y pastelero.

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Manual del confitero y pastelero.

Manual del confitero y pastelero.

  • Autor: Noriega, Ceferino
  • Siglo: Siglo XIX
  • Categoría: Impreso
  • Lugar: París
  • Editorial: Rosa, Bouret y Cie
  • Año: 1864
  • Páginas: 285 p.
  • Biblioteca: Biblioteca Nacional de Francia (Gallica)
  • Materias: Gastronomía, Pastelería y Confitería, Recetarios
  • Palabras clave: Confitero, Manual, Recetas, Repostería
  • Idioma: Castellano
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Notas:

Enciclopedia hispano-americana


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