Lliçons practiques de cuina. Minerva. Col·lecció popular dels coneixements indispensables
- Autor:
- Siglo: Siglo XX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Barcelona
- Editorial: Poliglota
- Año: 1922
- Páginas: 46 p.
- Biblioteca: Biblioteca Francesca Bonnemaison
- Materias: Alimentos, Cocina, Gastronomía, Menús, Recetarios
- Palabras clave: Cataluña, Recetarios, Recetas
- Idioma: Catalán
Descripción
Breve recetario que recoge recetas para la elaboración de platos sencillos como sopas y guisos, pescado, legumbres, o platos cuyo ingrediente principal es el huevo.
Contenido
Potatges.- Ous.- Farinatges.- Peixos.- Entrants.- Llegums.- Rostits.- Diversos.- Postres.
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Notas:
Dentro de la colección «Minerva. Col·lecció popular dels coneixements indispensables», se publicaron obras de muy diverso contenido, como nociones de liturgia cristiana, de literatura latina, de metafísica o nociones de indumentaria, entre otros temas.
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