La gastronomia ó Los placeres de la mesa: poema en cuatro cantos / [Berchoux]; traducido libremente del francés al verso español, por D. José de Urcullu
![La gastronomia ó Los placeres de la mesa: poema en cuatro cantos / [Berchoux]; traducido libremente del francés al verso español, por D. José de Urcullu](https://realacademiadegastronomia.com/wp-content/uploads/2021/08/placeres.jpg)
- Autor: Berchoux, Joseph
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Londres
- Editorial: publicado por el Sr. Ackermann (impreso por Cousins, Leigh Street, Red Lion Square)
- Año: 1825
- Páginas: XII, 164 p.
- Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
- Materias: Alimentos, Gastronomía, Literatura
- Palabras clave: Gastronomía, Literatura, Poesía
- Idioma: Castellano
Descripción
Obra poética realizada originalmente en francés Joseph Berchoux y traducida al español por José de Urcullu. Como el mismo traductor señala en el prólogo de la obra, con esta publicación se cubre un vacío en la literatura dedicada a los placeres de la mesa, que, según él, no han «merecido una mirada halagüeña de las Musas españolas».
Contenido
Sin índice.
Otras ediciones:
Notas:
Joseph Berchoux es considerado el primer autor que utilizó el término "gastronomía".
Ver más libros de estas materias:
Ver más libros con las palabras clave:
