Guía de labradores, hortelanos, jardineros y arbolistas, ó sea, Compendio práctico de agricultura y economía rural
- Autor: García Sanz, José
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Madrid
- Editorial: Impr. de El Castellano, por Rafael Guzmán
- Año: 1844
- Páginas: 2 vols. (222 p.; 294 p.)
- Biblioteca: Biblioteca de Catalunya
- Materias:
- Palabras clave: Agricultura, Árboles, Economía, Ganadería, Jardines
- Idioma: Castellano
Descripción
Completo tratado de agricultura que trata, entre otros temas, de las condiciones físicas y legales de la labor agrícola, la economía rural, con especial atención a la casa-labor, y el cultivo y conservación deárboles, plantas y cultivos.
Contenido
TOMO I:
PRIMERA PARTE: Cultivo de cereales.- Clases de tierras, posiciones que ocupan, influencia atmosférica, etc.- Abonos naturales y artificiales.- Labores y simientes.- semillas, sus especies y elección.- Barbechos.- Siembra.- Escardas y labor de Primavera.- Cultivo de legumbres en secano y regadío.- Guisantes.- Frisuelos.- Lentejas, algarrobas y alberjas.- Almortas o guijas.- Abichuelas (sic) o judías.- Garbanzos.- azafranes en secano y regadío.- Alazor.- Vid. SEGUNDA PARTE: Cultivo de los prados artificiales, en secano y regadío.- Cultivo de la cochinillas, chaparro y nopal.- Cultivo para adquirir miel.- Cultivo del anís, comino, orégano, cilantro, alcaravea y el hinojo.- SECCIÓN DEL HORTELANO: Cultivo del cáñamo y lino.- Cultivo de las patatas.- Cultivo del arroz.- Idem del de secano.- Cultivo del panizo o sea trigo maíz.- Cultivo del carmín.- Cultivo de tomates y de la tomatera.- Cultivo del pimiento.- Cultivo de la esparraguera.- Almuellas.- Cultivo de la remolacha.- Cultivo de forrages.- El cardo, alcacil o alcachofa.- Cultivo de los cardos.- Escarolas- Brécoles, bretones, coliflor.- Berza, repollo y col.- Acelga, espinaca, acedera.- La verdolaga, Lombarda.- Lechuga.- Berengena y chirivía.- Cultivo de frutas rastreras, de huerta y de secano.- Ajos, cebollas y puerros.- De la pataca o turma y del girasol.- TERCERA PARTE: Insectos que dañan los vegetales.- Mecanismo del cultivo de la seda.-
TOMO II:
Cultivo de flores.- Posiciones particulares de las plantas en un jardín.- Frutos del jardín.- Cultivo del madroño en el jardín.-Ídem del laurel.- Cultivo de la caña ordinaria, de la mimbrera y del fresno.-Ídem de losácidos.-Ídem del esparto.-Ídem de la chufas.- Alcaparra y alcaparrón.- Altramuces.- Semillas, viveros, almácigas, hoyas, camas calientes y planteles.- Trasplantes.- Plantaciones.- Cultivo del olivo.-Ídem de la morara.Ídem del monte alto y bajo, alamedas, sotos y dehesas.- Insectos que perjudican a losárboles.- Cultivo del pino.-Ídem de la encina.- De la poda y del ingerto (sic).- Ingertos (sic).- Cultivo de los frutales.- El peral.- Teoría y práctica del nuevo ingerto (sic) del peral en la verza (sic).- Arbustos.- ECONOMÍA RURAL. SEGUNDA PARTE.- Posición y localidades que deben tener una casa-labor, pastorías y cuidado de los averíos.- Edificios accesorios.- Dirección, economía y policía doméstica.- Pastoría de ganado vacuno cerril.- Economía o distribución del tiempo.- Prevenciones sobre las herramientas, aperos y utensilios que usa el agrónomo en sus cuatro acepciones.- Herramientas del agricultor como hortelano.- Elaboración del vino y aguardiente.- Estracción (sic) del aceite de oliva.
Otras ediciones:
Novísima guía de labradores, jardineros y arbolistas o Tratado práctico de agricultura y economía rural. 2.ª ed corr y aum. Madrid: Libr. de Leocadio López. 1855. 2 vols. Guía práctica de labradores, hortelanos, jardineros y arbolistas: completado con un tratado de economía rural. 3.ª ed. aum. Madrid: Librería e Imprenta de D. León Pablo Villaverde. 1865. 2 vols. (265 p., 255 p.).
Notas:
Versión digital en dos tomos: http://books.google.es/books?id=_pOyfRd1Az0C&printsec=frontcover&hl=es&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false http://books.google.es/books?id=_pOyfRd1Az0C&pg=RA1-PA3&dq=Guia+de+labradores,+hortelanos,+jardineros+y+arbolistas,+1844+tomo+II&hl=es&sa=X&ei=TQVQUYG4Nqup7AbU0IGoBg&ved=0CC8Q6AEwAA#v=onepage&q=Guia de labradores, hortelanos, jardineros y arbolistas, 1844 tomo II&f=false
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