Factorías Centrales en Puerto Rico: Informe dado a la Excma. Diputación Provincial sobre el sistema de las factorías centrales para la elaboración del azúcar… con otros importantes datos
- Autor: Mac- Cormick, Santiago
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: [s.l.] [Puerto Rico]
- Editorial: [s.n.] [Est. tipográfico del Boletín Mercantil]
- Año: 1880
- Páginas: XIII, 160, 16 p., [4] h. pleg.
- Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
- Materias: Agricultura, Economía y Comercio, Industria y Tecnología
- Palabras clave: América, Azúcar, Colonias, Economía, Puerto Rico
- Idioma: Castellano
Descripción
Completo informe en el que su autor defiende la conveniencia del sistema de Factorías Centrales para la elaboración de azúcar de caña en Puerto Rico. Para ello, expone numerosos datos que tratan de reflejar la alta productividad de este procedimiento, con ejemplos concretos, como el de la Factoría Central San Vicente.
Contenido
Capítulo I. La situación.- Capitulo II. De la utilidad y conveniencia del sistema de Factorías Centrales.- Capítulo III. El sistema de Factorías Centrales considerado con relación a los beneficios que debe obtener el industrial.- Capítulo IV. El sistema de Factorías Centrales, considerado bajo el punto de vista del Agricultor o con relación al beneficio que pueda reporta al hacendado o terrateniente vender sus cañas al 5 por ciento de su peso, en comparación con los resultados que obtenga el mismo productor siendo como en la actualidad, a la vez fabricante y cosechero.- Capítulo V. Dos sencillas observaciones.- Capítulo VI. De la superioridad natural en punto a fuerza productiva de los terrenos dedicados en Puerto Rico al cultivo de la caña de azúcar.- Capítulo VII.- Capítulo VIII. Especificación y presupuesto de costo de una factoría central, con todo su maquinaria sacarina, aparatos perfeccionados, mejoras modernas, oficinas y accesorios, etc., para producir 3.600 toneladas de azúcar cristalizado y centrifugado seco, en el espacio de 120 días laborables: 700 quintales por día o 6.000 bocoyes por cosecha.- Capítulo IX. Cuenta simulada o proforma de los rendimientos y gastos de producción de una Factoría Central cuyo costo total es de 300.000 dólares.- Capítulo X. Del modo y forma mejor realizable, y más conveniente de promover y organizar la formación y planteamiento de Factorías Centrales en Puerto Rico.- Capítulo XI. Cálculo de las utilidades que han de corresponder a los agricultores contratantes en el negocio de venta de sus cañas a una factoría central.- Capítulo XII. Estado demostrativo de los trabajos hechos en la Factoría Central San Vicente, Vega baja, consignando los resultados de la producción de azúcar y ron, y detallando el importe de los gastos ocasionados durante 5 días de molienda en la semana del 5 al 10 de mayo de 1879.- Capítulo XIV. De las conveniencias económicas y ventajas del sistema de transporte por los ferrocarriles permanentes y portátiles, etc.- Capítulo XV.- Apéndice.
Otras ediciones:
Notas:
En la biblioteca se encuentran otras obras de este autor: Conferencia agrícola dada en Ponce, Puerto Rico, en el Teatro La Perla, el 22 de mayo de 1877, bajo el patrocinio de la Sociedad de Agricultura, y dedicada a los dueños de los ingenios de caña de toda la isla por Santiago Mc. Cormick e Informe dado a la Excma. Diputación Provincial sobre el sistema de las factorías centrales para la elaboración del azúcar de caña en la Isla de Puerto Rico por el comisionado al efecto.
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