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REAL ACADEMIA DE GASTRONOMÍA

Preservando la cultura gastronómica española

La Real Academia de Gastronomía es una Corporación de Derecho Público
cuyo objetivo principal es difundir y proteger la cultura gastronómica española.

Noticias destacadas

Premios Nacionales de Gastronomía

Desde 1974, se conceden anualmente los Premios Nacionales de Gastronomía, que reconocen a profesionales e instituciones que trabajan en favor de la gastronomía española y protagonizan la sensacional evolución de la cultura gastronómica de nuestro país. El Premio consiste en una escultura diseñada por el artista y académico Alberto Corazón.

Finalistas de los Premios Nacionales de Gastronomía

PROYECTOS RAG

España: Cocina abierta

El gran portal digital que rinde homenaje a la cultura gastronómica española realizado por la Real Academia de Gastronomía y Google Arts & Culture.

Secciones destacadas

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Premios Nacionales de Gastronomía
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Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía
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Artículos de los Académicos
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Proyecto PANGEI

Biblioteca Duque de Ahumada

La Biblioteca Histórica Virtual de la Real Academia de Gastronomía, bajo el patrocinio de D. Javier Chico de Guzmán, Duque de Ahumada, surge con el propósito de facilitar al público interesado el conocimiento y acceso a los textos fundamentales de la gastronomía española. Actualmente cuenta con 2000 ejemplares digitalizados.

Últimos títulos registrados:

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Recetas tradicionales

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Recetas tradicionales
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Tapas tradicionales