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La RAG Premio Club de Gourmets a la Mejor Institución del año

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La Real Academia de Gastronomía ha sido galardonada con el Premio a la Mejor Institución de 2013 por los lectores de la revista Club de Gourmets. El galardón fue recogido el pasado miércoles 12 de marzo, durante la celebración del XXVIII Salón de Gourmets, por el Presidente de la RAG, Rafael Ansón, acompañado de Ymelda Moreno, presidenta de la Cofradía de la Buena Mesa.

Los Premios Club de Gourmets rinden homenaje, a través de la opinión de los lectores de esta revista decana en la prensa gastronómica, a los profesionales, instituciones y empresas más destacadas del sector.
Junto a la Real Academia de Gastronomía, han sido premiados, Jordi Cruz (del restaurante Abac de Barcelona), mejor Chef; Urrechu (Pozuelo de Alarcón, Madrid), mejor Restaurante; Didier Fertilati (del restaurante Quique Dacosta, en Denia), Mejor Maître; Gemma Vela (Hotel Ritz, Madrid) Mejor Sumiller, Mantequerías Bravo (Madrid) Mejor Tienda Gastronómica; Tricticum (Barcelona), Mejor Producto; Belmond (antes Orient Express), Mejor Cadena Hotelera, el programa Top Chef (Antena 3), Mejor Medio de Comunicación; Modernist Cuisine (Taschen), Libro Gastronómico más relevante; y el sumiller Custodio Zamarra ha recibido el Reconocimiento Extraordinario.

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Los lectores de la revista Club de Gourmets premian la trayectoria y la labor de la RAG en defensa de la gastronomía.