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Convenio entre el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Real Academia de Gastronomía

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Rafael Ansón y el Ministro Miguel Arias Cañete rubricaron el acuerdo entre la real Academia y el Magrama, que tiene como objetivo principal “la cooperación en materia de promoción y orientación del consumo de productos agroalimentarios y pesqueros, favoreciendo la coordinación y el intercambio de información y opiniones entre el sector y la Administración”. El acuerdo estará vigente hasta el 30 de junio de 2014. El convenio contempla que la RAG colabore con la Dirección General de la Industria Alimentaria (cuyo titular, Fernando Burgaz, también estuvo presente en la firma) para asesorar e impulsar eficazmente aquellos proyectos del Ministerio de contenido gastronómico. Una vez realizada la firma el Ministro Arias Cañete tomó la palabra y subrayó que “el sector agroalimentario español cumple una gran función contribuyendo con la seguridad alimentaria, gestión del territorio y del paisaje, y origen y soporte de nuestra cultura y tradiciones rurales. Este sector es, además, responsable del 7,8% del PIB nacional y genera 1,8 millones de puestos de trabajo”. Por último destacó como gracias a una eficaz combinación entre la materia prima de alta calidad, una técnica innovadora y una destacable creatividad, la gastronomía española ha conseguido alcanzar las más altas cotas en la cocina internacional. No en vano, los cocineros españoles han logrado ganarse el título de grandes embajadores del país dentro del proyecto Marca España.

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El pasado 8 de enero se celebró la firma del convenio de colaboración entre la Real Academia y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama).